Pečenje oko 20-25min na 180-200˚C

Suštinski, ovaj simpatični dezert je vrlo, vrlo sličan svom velikom rođaku Čoko malina tartu. Moglo bi se reći da je on njegova manja verzija, personalizovana. Mini tart 2Go.

Prvo pripremamo prhko testo. Sve sastojke, izuzev vode sjedinimo ručno ili u mikseru sa nastavcima za testo. Ako je testo suviše tvrdo, dodajte vodu po potrebi, da dobijete jedno fino i glatko testo, ali sačekajte prvo da se sav margarin fino rasporedi u testu, dakle sa vodom lagano.

Dobijeno testo upakujte da ga frižider ne bi isušio tokom hlađenja od oko pola sata. Ako žurite, izostavite frižider i pripremite dodatno brašno kako se testo ne bi lepilo tokom rastanjivanja.

Dalje, pripremamo biskvit, manju količinu, identično kao i za mafine, jer ćemo sa njim prekrivati odabrani nadev. Moj današnji predlog je žuti poslastičarski krem u paru sa višnja nadevom. Na rastanjeno prhko testo koje smo preneli u kalup za mafine, a prethodno ga isekli modlom širom od prečnika kalupa, naneti 4 do 5 kašika nadeva. Neka bude rustično, svakako ćete ga preliti biskvitom. Sledeći korak ne morate da radite, ali vam dajem predlog da od dela testa napravite mrežicu i nju takođe isecite modlom i prenesite na gornji deo tarta. Sledi pečenje.

Pravite se važni, danas ste uspeli da napravite jednu savršenu komplikaciju 🙂